O Empório do Cerrado leva até você na forma de sabor, saúde e beleza produtos manejados e ou cultivados com o cuidado e a sabedoria de quem depende da natureza para garantir sua cultura agroextrativista.
Os produtos justos são "frutos" de um processo de organização comunitária, que busca construir relações mais justas e sustentáveis em todos os elos da cadeia eco-sócio-produtiva, desde o agroextrativista ao consumidor.
Descubra o real valor dos produtos do Empório do Cerrado:
Garantia de Qualidade e dignidade
A cultura (modos de fazer, sentir e agir) dos agroextrativistas do Cerrado está baseada no território, onde se reproduz coletivamente tendo áreas comuns para extrativismo e o gado e pequenas roças para a subsistência, respeitando o direito constituído de cada um, enfim, um híbrido de propriedade familiar com uso comum dos recursos naturais.
Assim, os produtos são muito mais que a combinação de uma produção agroecológica que potencializa ao máximo as características naturais (cor, sabor e aroma) com um forte trabalho comunitário, mas, sobretudo pelo que representam diante da crise ambiental, as diversas práticas e saberes desses povos.
A garantia é dada de forma participativa, onde cada família visita a outra, aprendendo e cuidando um do outro como uma família.
Além disso, alguns produtos estão em processo de certificação orgânica, onde a certificação é realizada por empresa que fornece as garantias ao mercado consumidor.
Garantia de preços mais justos
A valoração do produto deve proporcionar preço acessível ao consumidor atendendo a capacidade de manter a sobrevivência das famílias que produzem e se organizam no Cerrado de forma sustentável. Assim, o preço é a tradução destas necessidades, sendo assim discriminadas:
Preço Solidário = Custo de produção familiar + Custo de beneficiamento + impostos (INSS, ICMS) + Taxa administrativa da cooperativa.
Desta maneira, a comercialização é a forma mais direta de manter vivo esse modo de vida e cultura no cerrado.
Desta maneira, a comercialização é a forma mais direta de manter vivo esse modo de vida e cultura no cerrado.
Acreditamos que a "Terra tem o suficiente para todos, mas apenas o suficiente...” (Gandhi).